شباب نت عيشها بشكل تانى
اذا كنت غير مسجل .. يسعدنا انضمامك لنا .. بالضغط علي تسجيل بالاسفل
واذا كنت مسجل في المنتدي بامكانك الدخول بعضويتك بالضغط علي دخول

سبحانك الله وبحمدك استغفرك واتوب اليك
شباب نت عيشها بشكل تانى
اذا كنت غير مسجل .. يسعدنا انضمامك لنا .. بالضغط علي تسجيل بالاسفل
واذا كنت مسجل في المنتدي بامكانك الدخول بعضويتك بالضغط علي دخول

سبحانك الله وبحمدك استغفرك واتوب اليك
شباب نت عيشها بشكل تانى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مكرونه بالبشاميل

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ابو حنين
Moderators
Moderators
ابو حنين


عدد المساهمات : 255
نقاط : 388
تاريخ التسجيل : 15/10/2009
العمر : 38

مكرونه بالبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: مكرونه بالبشاميل   مكرونه بالبشاميل Icon_minitimeالجمعة يناير 08, 2010 1:25 am








مكرونهـ بالبشاميل .. مكرونه بالبشاميل Dfdf

مكرونه بالبشاميل 54838_1210520014


ندخل على الطريقة مع المقادير :


ناخذ 2كوب ونص مكرونه النوع اللي تحبين وتسلق في ماء مع ملعقه
زيت وملعقة ملح لمدة 10 دقائق ثم تصفى

مكرونه بالبشاميل 54838_1210519264



نعمل حشوة اللحم ( او الدجـآآآج كل يجي حسب الرغبهـ )نشوح بصله كبيرة

ثم نضيف عليها الثوم واللحم المفروم مقدار كوب ونص ونقلب ""

الى ان ينشف ماء اللحمة طبعا على نار هادئه ثم نضيف الخضار
(
فاصوليا + جزر + فلفل اخضر )


مقطعه كلها حجم صغير جدا ونقلبها مع اللحمه ونضيف بعد كذا البهارات والكمون والفلفل الاسود

والماجي والملح طبعا المقدار حسب الذوق اذا ذبلت الخضار نضيف ملعقه كبيرة معجون طماطم

وحبة طماطم مقطعه صغير ونقلب الى ان تتسبك وفي الاخير نضع شبت مفروم وهذا شكل الحشوة

مكرونه بالبشاميل 54838_1210519394

البشاميل :
4 ملعقه كبيرة دقيق
4 كوب حليب
2ملعقه كبيرة زبدة
ملح
فلفل ابيض
صفار بيضه

نحرك الدقيق مع الزبده على النار مدة خمس دقايق ثم نضيف الحليب ونحرك الى ان يغلظ قوام

البشاميل ثم نضيف الملح والفلفل

نقسم البشاميل قسمين قسم يخلط مع المكرونه والقسم الاخر نضيف عليه


صفار البيضهـ ,,




مكرونه بالبشاميل 54838_1210519554

نبدأ العمل

ندهن القالب بالزيت ونضع نص المكرونه ونفردها

مكرونه بالبشاميل 54838_1210519628

نحط الحشـــوه

مكرونه بالبشاميل 54838_1210519752

نحط باقي المكرونه بعدين نصب باقي البشاميل على الوجه وندخلها الفرن
لحد ماتستوي


مكرونه بالبشاميل 54838_1210519814


وهذا شكلها النهااائي بعد ماخرجناااها من الفرن وقطعناااها (=

مكرونه بالبشاميل 54838_1210520014

يــــاارب تكون عجبتـــكم
,, مكرونه بالبشاميل Fdgh
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ياسمين
Moderators
Moderators
ياسمين


عدد المساهمات : 229
نقاط : 363
تاريخ التسجيل : 02/11/2009
العمر : 31

مكرونه بالبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالبشاميل   مكرونه بالبشاميل Icon_minitimeالجمعة يناير 08, 2010 1:33 am

واوووووووو تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مكرونه بالبشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب نت عيشها بشكل تانى :: مطبخ شباب نت-
انتقل الى: